Retro jedlá s Diegom je projekt zameraný na tradičné, zaužívané jedlá, ktoré Diego vyšperkoval do novšej, modernejšej podoby, čím vznikne úplne nové jedlo, ktoré je zdravé, chutné a dokonca možno aj jednoduchšie na prípravu. V našej kuchyni sa zaužívalo množstvo jedál z celého sveta, ktoré sa dodnes pripravujú a sú chutné. Prečo nevyskúšať chute týchto tradičných jedál trochu vylepšiť.